Sômen renversés avec garnitures

Name: Sômen renversés avec garnitures
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: Sômen 200g; 🥚 Oeufs pochés 2 pièces; 🥗 Radis râpé 2 cuillères à soupe; 🌿 Ciboule (hachée) Quantité suffisante; Flocons de bonite Quantité suffisante; Sauce soja 2 cuillères à soupe; Mirin 1 cuillère à soupe; Mentsuyu (déjà dilué) 1 tasse

Coût $5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

Sômen renversés avec garnitures

Coût $5, économiser $7

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15 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Plat principal
- Sômen 200g
Garnitures
- 🥚 Oeufs pochés 2 pièces
- 🥗 Radis râpé 2 cuillères à soupe
- 🌿 Ciboule (hachée) Quantité suffisante
- Flocons de bonite Quantité suffisante
Assaisonnements
- Sauce soja 2 cuillères à soupe
- Mirin 1 cuillère à soupe
- Mentsuyu (déjà dilué) 1 tasse

ÉTAPES

Faites cuire les sômen dans de l'eau bouillante pendant environ 3 minutes, puis rafraîchissez-les soigneusement à l'eau froide.

Disposez les sômen refroidis sur une assiette et ajoutez les garnitures comme les oeufs pochés, le radis râpé ou la ciboule.

Enfin, versez une dose appropriée de mentsuyu sur le tout, et c'est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

12g
Protéines
70g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les oeufs pochés par des oeufs crus ou des oeufs durs.Après les avoir rafraîchis à l'eau froide, veillez à égoutter correctement les sômen pour éviter qu'ils soient trop aqueux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.