CookPal AI
recipe image

Jambalaya mijoté de Colleen

Coût $25, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍅 1 boîte (28 onces) de tomates en dés avec jus
    • 🐓 0,5 kg de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes
    • 0,5 kg de saucisse andouille, tranchée
    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 1 gros poivron vert, haché
    • 1 tasse de céleri haché
    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 2 cuillères à café d'origan séché
    • 2 cuillères à café de persil séché
    • 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
    • 1 cuillère à café de poudre de cayenne
    • ½ cuillère à café de thym séché
    • 🦐 0,5 kg de crevettes cuites surgelées sans queue

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Mélangez les tomates avec le jus, le poulet, la saucisse, l'oignon, le poivron vert, le céleri et le bouillon dans une mijoteuse.

3

Assaisonnez avec de l'origan, du persil, de l'assaisonnement cajun, de la poudre de cayenne et du thym.

4

Couvrir et cuire à basse température pendant 7 à 8 heures, ou à haute température pendant 3 à 4 heures.

5

Ajoutez les crevettes pendant les 30 dernières minutes de cuisson.

6

Servir sur du riz.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

235

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez préparer les ingrédients la veille et démarrer la mijoteuse le matin pour plus de commodité.Ajustez le niveau d'épicé en réduisant ou augmentant la quantité de poudre de cayenne.Servez sur du riz blanc cuit, du riz brun, ou même du riz au chou-fleur pour une option pauvre en glucides.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum ou congelés pendant 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.