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Copie de Cheesecake Factory Buffalo Blasts

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Garniture

    • 🍗 2 tasses de poulet cuit
    • 🧀 1 1/2 tasses de fromage mozzarella râpé
    • 1/3 de tasse de sauce Buffalo

  • Panure

    • 🥚 2 gros œufs
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau
    • 1 1/2 tasses de farine tout usage
    • 🧂 2 cuillères à café de sel casher

  • Cuisson

    • 3 tasses d'huile de canola

  • Optionnel

    • Sauce au fromage bleu
    • Bâtonnets de céleri

ÉTAPES

1

Mélangez le poulet, le fromage mozzarella et la sauce Buffalo dans un bol. Mélangez bien et mettez de côté.

2

Préparez le mélange œuf-eau en fouettant les œufs et l'eau dans un plat peu profond. Dans un autre plat peu profond, mélangez la farine et le sel casher.

3

Placez 1 à 2 cuillères à café de garniture au poulet au centre d'une enveloppe de wonton. Badigeonnez légèrement les bords avec le mélange d’œufs, puis pliez en forme de triangle en scellant les bords. Répétez pour toutes les enveloppes.

4

Préchauffez l'huile dans une casserole profonde à 350°F (180°C). Enrobez légèrement chaque wonton rempli dans le mélange de farine, puis trempez-le dans le mélange d'œufs, et recouvrez-le à nouveau de farine pour une double panure.

5

Faites frire les wontons par petites quantités pendant environ 2 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant ou sur une grille.

6

Servez immédiatement avec de la sauce au fromage bleu, des bâtonnets de céleri et de la sauce Buffalo supplémentaire, si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

286

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option plus saine, vous pouvez faire cuire les wontons au four à 375°F (190°C) pendant 10 minutes.Préparez votre garniture un jour à l'avance pour gagner du temps lors de la préparation.La double panure assure une croûte très croustillante, mais vous pouvez la sauter pour un enrobage plus léger.Maintenez les wontons frits au chaud en les plaçant sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 200°F (93°C).

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.