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Recette du Queso Dip façon Chili's

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧀 450 grammes de fromage fondu
    • 🥛 240 millilitres de lait entier

  • Condiments et Épices

    • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
    • 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili
    • 1 1/2 cuillères à café de paprika
    • 1 1/2 cuillères à café de cumin moulu
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher
    • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

  • Légumes et Herbes

    • 🧅 60 grammes d'oignon blanc
    • 60 millilitres de coriandre fraîche

  • Garde-manger

    • 425 grammes de chili sans haricots
    • 🌽 1 sachet (255 grammes) de chips de tortilla au maïs

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé. Ajoutez le fromage et le lait; faites cuire en remuant souvent jusqu'à ce que le mélange soit lisse, environ 4 minutes.

3

Incorporez le chili, le jus de citron vert, la poudre de chili, le paprika, le cumin, le sel et le poivre de Cayenne. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.

4

Mélangez ensemble l'oignon et la coriandre dans un petit bol pour servir de garniture.

5

Ajoutez le mélange coriandre-oignon sur le queso et servez avec des chips de tortilla et de la salsa sur le côté.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

418

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la coriandre fraîchement hachée pour une saveur plus prononcée.Pour plus de chaleur, ajoutez un jalapeño haché.Préparez à l'avance et réfrigérez jusqu'à 3 jours; réchauffez doucement sur la cuisinière.Servez avec une variété de chips, comme celles au multigrain ou aux pitas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.