CookPal AI
recipe image

Copie de l'oignon enveloppé Flying Dutchman

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon blanc

  • Viande

    • 🍖 3/4 de livre de bœuf haché

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

  • Produits laitiers

    • 🧀 4 tranches de fromage américain, coupées en trois

  • Condiments

    • 1/4 de tasse de mayonnaise
    • 1 cuillère à soupe de ketchup
    • 1 cuillère à café de moutarde
    • 1 cuillère à soupe de relish aux cornichons

ÉTAPES

1

Coupez 4 tranches de 1,2 cm d'épaisseur du centre de l'oignon et réservez les extrémités plus petites pour une autre utilisation.

2

Divisez le bœuf en 4 portions et formez chaque portion en une galette très fine. Assaisonnez les galettes avec du sel et du poivre.

3

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé. En travaillant par lots, ajoutez 2 tranches d'oignon dans la poêle et faites cuire, sans toucher, environ 2 minutes.

4

Ajoutez 2 galettes et continuez à cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes. Retournez l'oignon et les galettes de bœuf et continuez à cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en pressant le burger pendant la cuisson.

5

Ajoutez 2 tranches de fromage sur le dessus d'une tranche d'oignon et des deux galettes de bœuf.

6

Placez un burger sur la tranche d'oignon garnie de fromage et recouvrez-la de la deuxième galette de bœuf. Placez la tranche d'oignon restante sur le burger et appuyez légèrement.

7

Retournez le burger et faites cuire encore 1 à 2 minutes. Retirez du feu et mettez de côté. Répétez avec les oignons restants, les galettes de bœuf et le fromage.

8

Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le relish aux cornichons dans un petit bol et remuez bien. Servez avec les burgers.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

823

Calories

  • 54g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 60g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du bœuf haché frais et de haute qualité pour un meilleur goût.Préchauffez bien la poêle pour assurer un brunissage uniforme de l'oignon et des galettes.Ajustez les quantités de condiments selon vos préférences personnelles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.