Salsa au maïs et à l'avocat
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Portions
- $10
Salsa au maïs et à l'avocat
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🌽 3 épis de maïs frais, enveloppes et soies retirées
- 1/3 de tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée
- 🍋 1/4 de tasse de jus de citron vert frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
ÉTAPES
Placez le maïs dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir, et portez à ébullition. Faites cuire jusqu'à ce que les grains soient tendres mais croquants, environ 5 minutes. Égouttez et refroidissez dans de l'eau froide. Utilisez un couteau pour retirer les grains des épis.
Placez les grains dans un bol moyen. Ajoutez le vinaigre de vin rouge, la coriandre, le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, le cumin et les flocons de piment rouge écrasés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
315
Calories
- 5gProtéines
- 29gGlucides
- 23gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des avocats frais et mûrs pour une saveur et une texture optimales.Pour garder la salsa fraîche, préparez-la juste avant de servir car l'avocat peut brunir rapidement.Parfait comme trempette pour les chips de tortilla ou en garniture pour du poulet ou du bœuf grillé.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.