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Guacamole au maïs et aux haricots noirs

Coût $6.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • ½ poivron rouge, haché
    • 🧅 ½ oignon rouge, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Produits en conserve

    • 🌽 ½ boîte (15,25 onces) de maïs sucré, égoutté
    • ½ boîte (15 onces) de haricots noirs, égouttés et rincés

  • Fruits

    • 🥑 3 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et tranchés
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

  • Assaisonnements

    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 1 pincée de poivre noir moulu, ou selon le goût
    • ½ tasse de coriandre fraîche hachée, ou plus selon le goût

ÉTAPES

1

Mélanger le poivron rouge, l'oignon rouge, l'ail, le maïs sucré, les haricots noirs et les tranches d'avocat dans un grand bol.

2

Incorporer le jus de citron vert, le sel, le poivre noir et la coriandre dans le mélange d'avocat jusqu'à obtenir la texture désirée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

171

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Essayez d'utiliser des avocats frais et mûrs pour un meilleur goût.Servez immédiatement pour éviter que le guacamole ne brunisse, ou utilisez un film plastique directement sur la surface pour minimiser le contact avec l'air.Accompagnez de chips de tortilla, de bâtonnets de légumes, ou utilisez comme garniture pour les viandes grillées ou les tacos.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.