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Salade de maïs et poivrons rouges grillés

Coût $6.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🌽 4 tasses de maïs surgelé
    • 1 tasse de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés

  • Liquides et assaisonnements

    • 1 ½ tasses de vinaigre rouge infusé à la grenade
    • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
    • 🧂 1 ½ cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • ¼ de cuillère à café de gingembre moulu

ÉTAPES

1

Mélanger le maïs, le vinaigre rouge, les poivrons rouges, la coriandre, le sucre, l'huile d'olive, le cumin, les flocons de piment rouge, la poudre de chili et le gingembre moulu dans une casserole.

2

Porter le mélange à ébullition en remuant fréquemment pour dissoudre le sucre.

3

Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 25 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

234

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 55g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du maïs frais pour une salade plus sucrée et texturée au lieu du maïs surgelé.Ajustez le niveau d'épices en modifiant la poudre de chili et les flocons de piment rouge.Servez froid ou chaud selon votre préférence.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.