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Pancakes à la semoule de maïs

Coût $5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 5 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • ¾ de tasse de farine tout usage
    • 🌽 ¾ de tasse de semoule de maïs
    • 🧂 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • ½ cuillère à café de levure chimique
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🥛 1 ¼ de tasses de lait ribot
    • 🥚 2 gros œufs
    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi

ÉTAPES

1

Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.

2

Fouetter le lait ribot, les œufs et le beurre fondu dans un autre grand bol.

3

Incorporer le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

4

Chauffer une poêle ou une plaque légèrement huilée à feu moyen-élevé.

5

Pour chaque crêpe, verser 1/4 de tasse de pâte sur la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 1 minute et demie.

6

Retourner la crêpe et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, environ 1 minute.

7

Répéter avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

278

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une poêle antiadhésive ou enduisez légèrement la plaque pour une cuisson uniforme.Servez les pancakes avec du miel, du sirop d'érable ou des fruits frais pour plus de saveur.Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes avant la cuisson pour obtenir des pancakes plus moelleux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.