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Rôti de bœuf mariné

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 8 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 (5 1/2 livres) de poitrine de bœuf marinée avec sachet d'épices
    • 🥔 7 petites pommes de terre, pelées et coupées en dés
    • 🥕 4 carottes moyennes, pelées et coupées en dés
    • 🧅 1 oignon moyen, coupé en dés
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 300 °F (150 °C).

2

Placez la poitrine de bœuf marinée au centre d'un plat à rôtir. Disposez les pommes de terre et les carottes sur les côtés, puis parsemez l'oignon et l'ail par-dessus. Saupoudrez le sachet d'assaisonnement sur le bœuf, puis versez de l'eau jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque couvertes. Couvrez avec un couvercle ou une feuille d'aluminium épaisse.

3

Faites rôtir dans le four préchauffé jusqu'à ce que la poitrine de bœuf soit tellement tendre qu'elle puisse être effilochée avec une fourchette, environ 5 à 6 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

465

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 26g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de l'aluminium épais pour vous assurer que le plat conserve son humidité pendant la cuisson.Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou une feuille de laurier au mélange.N'hésitez pas à conserver les restes pour des sandwichs le lendemain - réchauffez-les dans un peu de liquide de cuisson pour les garder moelleux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.