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Crêpes à la semoule de maïs

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de semoule de maïs
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🧂 1 cuillère à café de sucre

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 💧 1 3/4 tasses d'eau
    • 1 tasse de lait évaporé
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre
    • 🥚 1 œuf

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Mélangez la semoule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un bol.

3

Ajoutez le beurre au mélange de semoule de maïs.

4

Portez l'eau à ébullition et ajoutez-la au mélange de semoule de maïs. Battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

5

Mélangez le lait évaporé et le vinaigre dans un petit bol.

6

Incorporez le mélange de lait et de vinaigre au mélange de semoule de maïs. Battez pour bien mélanger. Ajoutez l'œuf en battant.

7

Chauffez une poêle ou une plaque de cuisson à feu moyen. Graissez légèrement la poêle.

8

Versez la pâte sur la poêle. Utilisez environ 3 cuillères à soupe de pâte pour chaque crêpe. Mélangez la pâte de temps en temps. Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit couvert de bulles et que le fond soit doré. Desserrez les bords. Retournez les crêpes et faites dorer l'autre côté.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

76

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une mesure de 1/4 de tasse pour des crêpes de taille uniforme.Remuez la pâte de temps en temps pour garantir un bon mélange.Évitez de trop cuire les crêpes pour conserver leur tendreté.Servez avec du sirop d'érable, du miel ou des fruits frais pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.