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Pâtes à la saucisse et au fromage cottage

Coût $12.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 1/2 tasse de pâtes

  • Protéines

    • 2 saucisses au poulet tomate-basilic

  • Légumes

    • 2 mini poivrons rouges
    • 2 mini poivrons
    • 🥒 1 morceau (1 1/2 pouce) de courgette

  • Produits laitiers

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
    • 3 onces de fromage cottage
    • 1/4 de tasse de crème épaisse
    • 🧀 1 once de parmesan râpé

  • Assaisonnements

    • 1 pincée d'assaisonnement italien

ÉTAPES

1

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Ajoutez des pâtes type gemelli ou autre, puis ramenez à ébullition. Faites cuire les pâtes à découvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 7 minutes ; égouttez et réservez au chaud.

2

Dans une poêle lourde, combinez la saucisse, les poivrons rouges, les poivrons jaunes, les champignons et la courgette. Faites cuire jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée, environ 7 minutes. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce que l'arôme se dégage, environ 30 secondes. Ajoutez le mélange de légumes et de saucisse aux pâtes cuites ; réservez.

3

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux ; ajoutez le fromage à la crème et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4

Ajoutez le fromage cottage et la crème fouettée dans un mixeur ; mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez dans le mélange de fromage à la crème ; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé. Ajoutez du parmesan, et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement italien selon votre goût. Versez la sauce sur le mélange de pâtes ; servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

538

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du fromage cottage et de la crème allégés pour une option plus légère.Remplacez les saucisses au poulet par des saucisses de dinde pour une saveur différente.Préparez plus de sauce et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.