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Courge frite à la campagnarde

Coût $6, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Liquides

    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 1 tasse d'huile pour la friture

  • Protéines

    • 🥚 1 gros œuf, battu

  • Ingrédients secs

    • ½ tasse de farine tout usage
    • ½ tasse de semoule de maïs
    • 🧂 1 pincée de sel d'ail
    • 🧂 1 pincée de poivre noir moulu
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Légumes

    • 6 livres de courge jaune, tranchée

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Fouettez ensemble le lait et l'œuf dans un petit bol. Combinez la farine, la semoule de maïs, le sel d'ail, le poivre et le sel dans un autre bol.

3

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à 350 à 375 degrés F (180 à 190 degrés C).

4

Trempez chaque tranche de courge dans le mélange d'œuf, puis enrobez-la de mélange de farine pour bien la recouvrir.

5

Faites frire les tranches de courge enrobées dans l'huile chaude, quelques-unes à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées des deux côtés. Égouttez sur du papier absorbant et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

829

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 66g
    Glucides
  • 61g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que l'huile est assez chaude avant d'ajouter la courge pour éviter des résultats mous.Vous pouvez utiliser d'autres types de courge comme la courgette ou le potiron pour varier.Servez la courge frite avec une sauce trempette pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.