Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen; mettre de côté.

Battez le sucre brun, le sucre blanc, la margarine et l'huile avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez les œufs un à la fois en battant bien après chaque ajout. Incorporez le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée. Mélangez les flocons d'avoine et les pépites de butterscotch.

Déposez des cuillerées de pâte à 2 pouces d'intervalle sur des plaques de cuisson non graissées.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 10 à 12 minutes.