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Chowder aux écrevisses

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 1/4 de tasse de beurre
    • 🧈 1/2 tasse de beurre
    • 4 onces de fromage à tartiner, ramolli
    • 2 tasses de crème légère

  • Légumes

    • 🧅 1/2 botte d'oignons verts, hachés

  • Fruits de mer

    • 2 livres d'écrevisses surgelées, nettoyées

  • Conserves

    • 2 boîtes (10.75 onces) de soupe condensée aux pommes de terre
    • 1 boîte (10.75 onces) de soupe condensée aux champignons
    • 🌽 1 boîte (15.25 onces) de maïs en grains, égoutté

  • Épices

    • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

ÉTAPES

1

Faites fondre 1/4 de tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faites sauter les oignons verts dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez du feu et réservez.

2

Dans la même poêle, faites fondre 1/2 tasse de beurre et faites revenir les écrevisses pendant 5 minutes. Réservez.

3

Dans une grande casserole à feu moyen, mélangez la soupe de pomme de terre, la soupe de champignons, le maïs et le fromage à tartiner. Mélangez bien et portez à ébullition douce.

4

Ajoutez la crème légère, les oignons verts sautés et les écrevisses. Assaisonnez avec du poivre de Cayenne.

5

Portez à ébullition douce et laissez mijoter pendant 5 minutes pour mélanger les saveurs. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

395

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du pain de maïs ou du pain français croustillant pour un repas complet.Ajustez le poivre de Cayenne pour diminuer ou augmenter le niveau d'épices.Pour un chowder plus épais, utilisez de la crème épaisse au lieu de crème légère.Utilisez des écrevisses fraîches si possible pour une meilleure saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.