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Macaronis au fromage et aux écrevisses

Coût $20, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 450 grammes de macaroni, ou votre pâte préférée

  • Produits laitiers

    • 3 cuillères à soupe de beurre, divisées
    • 🥛 2 tasses de crème épaisse
    • 225 grammes de fromage havarti, râpé
    • 225 grammes de fromage à la crème
    • 115 grammes de fromage Gouda, râpé

  • Fruits de mer

    • 450 grammes d'écrevisses

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à café d'assaisonnement pour fruits de mer, divisées, plus au goût

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, environ 8 minutes. Égouttez et réservez.

2

Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen dans une casserole. Ajoutez les oignons et faites cuire pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez les queues d'écrevisses et 1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer, faites sauter encore 2 minutes. Retirez du feu et réservez.

3

Dans une autre casserole, réchauffez 1 tasse de crème épaisse et 1 cuillère à soupe de beurre à feu doux. Ajoutez le havarti, le fromage à la crème et le Gouda, en les faisant fondre lentement tout en remuant constamment. Ajoutez progressivement la crème restante et l'assaisonnement pour fruits de mer, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.

4

Mélangez les macaronis cuits, le mélange d'écrevisses et la sauce au fromage dans un grand bol ou une casserole. Ajustez l'assaisonnement avec du sel, du poivre ou de l'assaisonnement pour fruits de mer supplémentaire selon votre goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

842

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 65g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du fromage fraîchement râpé pour une meilleure fonte et texture.Pour un peu plus de piquant, ajoutez de l'assaisonnement cajun avec l'assaisonnement pour fruits de mer.Les restes peuvent être réchauffés sur la cuisinière avec une petite quantité de crème si la sauce s'épaissit.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.