Pâtes à l'asperge crémeuse
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portions
- $12
Pâtes à l'asperge crémeuse
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥦 450 grammes d'asperges fraîches, équeutées et coupées en morceaux de 5 cm
Produits laitiers
- 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
- 🥛 475 ml de crème légère
Essentiels du garde-manger
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
- 🍋 1 citron, pressé
Produits secs
- 🍝 450 grammes de pâtes linguine
ÉTAPES
Portez une casserole moyenne d'eau à ébullition. Faites cuire les asperges dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient d'un vert vif et légèrement croquantes, 3 à 4 minutes ; égouttez.
Faites fondre le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen. Faites sauter les asperges et l'ail dans le beurre chaud pendant 3 à 4 minutes. Incorporez la crème et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, portez une grande casserole d'eau à ébullition. Faites cuire les pâtes linguine dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la dent, 8 à 10 minutes ; égouttez-les et transférez-les dans un plat de service.
Ajoutez le jus de citron au mélange d'asperges ; versez le mélange sur les pâtes chaudes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
247
Calories
- 8gProtéines
- 44gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour plus de saveur.Faites cuire les pâtes al dente pour maintenir une bonne texture.Pour une version plus saine, utilisez des pâtes complètes ou un substitut de crème à base de plantes.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.