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Pommes de terre au gratin crémeuses

Coût $7.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 4 pommes de terre Russet moyennes, tranchées finement
    • 🧅 1 oignon moyen, tranché en anneaux

  • Assaisonnements

    • 🧂 sel au goût
    • poivre noir moulu au goût

  • Base de sauce

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre
    • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🥛 2 tasses de lait
    • 1 ½ tasses de fromage cheddar râpé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C) et beurrez un plat à gratin de 2 litres.

2

Étalez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin et assaisonnez de sel et de poivre.

3

Ajoutez une couche d'anneaux d'oignon, suivi d'une autre couche de pommes de terre. Assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre.

4

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez la farine et le sel, et faites cuire pendant 1 minute pour éliminer le goût cru.

5

Incorporez progressivement le lait, 1/4 de tasse à la fois, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux. Faites cuire jusqu'à épaississement, environ 3 à 5 minutes.

6

Ajoutez le fromage cheddar râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 30 à 60 secondes.

7

Versez la sauce au fromage uniformément sur les couches de pommes de terre et d'oignons. Couvrez de papier aluminium.

8

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce soit bouillonnante, environ 90 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

499

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Expérimentez avec différentes variétés de fromage comme le Gruyère ou le Parmesan pour des saveurs uniques.Coupez les pommes de terre uniformément pour assurer une cuisson homogène.Pour plus de croustillant, retirez le papier aluminium lors des 15 dernières minutes de cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.