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Soupe crémeuse aux pommes de terre

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 Pommes de terre 2 pièces (taille moyenne)
    • 🥛 Lait 1 tasse

  • Ingrédients supplémentaires

    • 🥚 Œuf 1 pièce (battu)

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sel une pincée

ÉTAPES

1

Éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire bouillir dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Mixer les pommes de terre cuites avec un blender jusqu'à obtenir une texture lisse, ajouter le lait et mélanger.

3

Remettre dans la casserole et réchauffer à feu doux, tout en versant l'œuf battu lentement et en mélangeant.

4

Assaisonnez avec du sel et dressez dans un bol.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

La soupe aux pommes de terre peut être congelée. Lors de la réchauffe, ajoutez un peu de lait pour retrouver une texture crémeuse.Pour renforcer la crémeux, ajoutez une cuillère à café de beurre.Pour réduire le temps de préparation, vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre prête à l'emploi.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.