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Soupe crémeuse aux tomates et haricots

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes et haricots

    • 1 boîte (15,5 onces) de haricots cannellini

  • Herbes et épices

    • 1 1/2 cuillères à café d'herbes de Cantanzaro
    • 1/2 cuillère à café d'ail granulé

  • Ingrédients liquides

    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 1/4 de tasse de crème épaisse
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Condiments

    • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier aluminium.

2

Placez les tomates et les poivrons sur la plaque à pâtisserie. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Cantanzaro et de granules d'ail.

3

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.

4

Ajoutez les haricots, les légumes rôtis, le concentré de tomate et le bouillon de poulet dans le bol d'un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

5

Faites chauffer la soupe mixée à feu moyen-doux dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 5 minutes; retirez du feu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6

Décorez chaque bol de thym, arrosez de crème épaisse et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

235

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du pain croustillant ou une salade pour un repas complet.Utilisez une huile d'olive de haute qualité pour une saveur plus riche.Si vous préférez une option végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.