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Poêlée de haricots blancs crémeux à la toscane

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧅 1/2 tasse d'oignon
    • 2 gousses d'ail
    • 2 boîtes (15 onces) de haricots cannellini
    • 1 boîte (14,5 onces) de cœurs d'artichauts
    • 🍅 1/2 tasse de tomates séchées à l'huile, hachées
    • 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
    • 1/2 cuillère à café de flocons de piment écrasés
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 1/2 tasse de bouillon de légumes
    • 1/2 tasse de crème épaisse
    • 4 tasses de chou frisé ou d'épinards déchirés
    • 🧀 1/3 tasse de parmesan râpé

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Chauffez l'huile dans une très grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 4 minutes. Ajoutez l'ail et faites cuire 30 secondes de plus.

3

Ajoutez les haricots, les cœurs d'artichauts, les tomates séchées, l'origan, les flocons de piment écrasés, le poivre noir et le sel dans la poêle; mélangez pour combiner.

4

Versez le bouillon et la crème; portez à ébullition douce et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.

5

Ajoutez le chou frisé et baissez le feu. Faites cuire jusqu'à ce que le chou commence à ramollir, en remuant souvent, pendant 2 à 3 minutes de plus. Retirez du feu.

6

Saupoudrez le fromage sur les haricots et mélangez; garnissez d'origan frais haché supplémentaire.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

603

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 81g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du chou frisé ou des épinards frais pour une meilleure texture.Ce plat s'accorde bien avec du pain croustillant ou une simple salade verte.Ajoutez plus de flocons de piment pour un goût plus épicé.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.