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Nouilles chinoises croustillantes

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 paquet (10 onces) de feuilles pour rouleaux de printemps
    • 2 tasses d'huile végétale

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Coupez les feuilles pour rouleaux de printemps en lanières de 1 pouce.

3

Chauffez un wok à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Versez l'huile dans le wok chaud et chauffez-la jusqu'à ce qu'elle frémisse. Testez la chaleur avec une baguette en bois ; si elle forme des bulles vigoureusement, l'huile est prête.

4

Placez délicatement 2 à 3 lanières dans l'huile chaude ; faites cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer d'un côté, environ 30 secondes à 1 minute. Retournez-les et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées partout, encore 30 secondes à 1 minute.

5

Utilisez une écumoire pour transférer les lanières frites sur une assiette recouverte de papier absorbant. Répétez avec les lanières restantes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

151

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que l'huile est assez chaude avant de frire pour obtenir du croustillant.Servez avec de la moutarde ou de la sauce au canard pour plus de saveur.Utilisez une écumoire pour retirer l'excès d'huile des nouilles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.