CookPal AI
recipe image

Tostadas au bœuf et aux haricots croustillants au four

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Épices et assaisonnements

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel d'ail
    • 🧂 ½ cuillère à café de poudre d'oignon
    • 🧂 ½ cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧂 ½ cuillère à café de cumin moulu
    • 🧂 ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Protéines

    • 🥩 ½ livre de bœuf haché

  • Légumes et aromates

    • 🧅 ½ tasse d'oignon doux haché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🍅 1 tomate, coupée en dés
    • 2 tasses de laitue hachée

  • Produits laitiers

    • 🧀 1 ½ tasses de fromage cheddar râpé

  • Bases

    • 🌽 6 tortillas de maïs
    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 2 tasses de haricots refrits

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C).

2

Mélangez le sel d'ail, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le cumin et le poivre noir dans un petit bol.

3

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire et remuez le bœuf, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et émiettés, 5 à 7 minutes. Égouttez le gras et maintenez au chaud.

4

Badigeonnez les deux côtés des tortillas d'huile et disposez-les sur une plaque de cuisson.

5

Enfournez les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes sur le dessus, environ 5 minutes. Retournez-les et continuez la cuisson jusqu'à ce que l'autre côté soit croustillant, 2 à 3 minutes de plus.

6

Faites chauffer les haricots refrits dans une casserole à feu moyen-doux, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 5 minutes.

7

Répartissez les haricots refrits entre les tostadas, étalez-les sur un côté de chacune; ajoutez le mélange de bœuf haché par-dessus. Ajoutez la laitue, le fromage cheddar et la tomate en dés comme garnitures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

743

Calories

  • 40g
    Protéines
  • 56g
    Glucides
  • 41g
    Graisses

💡 Astuces

Badigeonnez légèrement les tortillas d'huile pour assurer un croustillant uniforme sans excès de graisse.Pour gagner du temps, préparez le mélange d'épices et les garnitures à l'avance.Pour un peu plus de piquant, envisagez d'ajouter de la salsa ou une cuillerée de crème sure.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.