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Galettes de Doré Croustillantes

Galettes de Doré Croustillantes

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Poisson

    • 450 grammes de filets de doré, hachés (frais ou congelés)

  • Légumes

    • 🧅 1/2 tasse d'oignon, haché
    • 🌿 1/2 tasse de céleri, haché

  • Condiments

    • 🥄 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée

  • Biscuits

    • 🍩 1 tasse de biscuits écrasés, non salés

  • Oeuf

    • 🥚 1 oeuf

  • Épices

    • 🧄 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
    • 1/2 cuillère à café d'aneth
    • 1/2 cuillère à café de paprika
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Autre

    • Spray de cuisson

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Préchauffez le four à 375 °F. Placez le poisson haché dans une passoire et appuyez fermement pour enlever autant d'humidité que possible.

3

Dans un bol moyen, mélangez le poisson, l'oignon, le céleri, la mayonnaise, les biscuits, l'oeuf, la poudre d'ail, l'aneth, le paprika et le sel. Laissez reposer pendant 10 minutes.

4

Façonnez le mélange en 8 galettes. Vaporisez une plaque de cuisson avec un spray de cuisson et placez les galettes à au moins 1 pouce d'intervalle sur la plaque.

5

Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, retournez, puis faites cuire encore 10 minutes. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

94

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Si vous utilisez des filets de doré congelés, décongelez-les et séchez-les soigneusement avant de les hacher.Vous pouvez remplacer les biscuits par de la chapelure pour une texture différente.Servez avec une portion de légumes vapeur ou une salade légère pour un repas équilibré.