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Chou frisé au curry croustillant

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Huile

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Légumes

    • 10 onces de chou frisé, haché
    • 1 cuillère à soupe de poudre de curry

  • Protéines

    • 1 paquet (8 onces) de tempeh, coupé en cubes

  • Autres

    • 🥑 2 avocats - pelés, dénoyautés et tranchés
    • 5 petites tortillas de maïs, coupées en petits triangles

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux; ajoutez le chou frisé et la poudre de curry.

2

Faites cuire et remuez le mélange de chou frisé dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 5 minutes.

3

Ajoutez les avocats, le tempeh et les tortillas; faites cuire et remuez jusqu'à ce que le tout soit sec, doré et croustillant.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

440

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 29g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le chou frisé est bien lavé et séché avant la cuisson pour obtenir une texture optimale et croustillante.Ajustez la quantité de poudre de curry en fonction de votre tolérance aux épices.Utilisez des avocats mûrs pour un contraste de texture crémeuse avec le croquant du plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.