CookPal AI
Salade croquante au romaine

Salade croquante au romaine

Coût $12.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Noix et graines

    • 1 tasse de noix de pécan hachées

  • Céréales et pâtes

    • 1 paquet (3 onces) de nouilles ramen crues, écrasées

  • Produits laitiers et graisses

    • ¼ tasse de beurre non salé
    • 1 tasse d'huile végétale

  • Condiments

    • ½ tasse de vinaigre de vin rouge
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja

  • Édulcorants

    • 1 tasse de sucre blanc

  • Légumes

    • 2 têtes de laitue romaine, hachées
    • 1 botte de brocoli, grossièrement hachée
    • 4 oignons verts, hachés

ÉTAPES

1

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les noix et les nouilles ramen; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'elles soient grillées, environ 5 minutes. Transférez sur une assiette recouverte de papier absorbant; laissez refroidir.

2

Fouettez ensemble l'huile végétale, le sucre, le vinaigre, la sauce soja, le sel et le poivre noir dans un petit bol.

3

Dans un grand saladier, mélangez la laitue romaine, le brocoli, le mélange de nouilles ramen et de noix, ainsi que les oignons verts. Ajoutez la vinaigrette; mélangez bien pour enrober.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

557

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 43g
    Graisses

💡 Faites griller les nouilles ramen et les noix avec précaution pour éviter qu'elles ne brûlent.La vinaigrette peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.Pour plus de saveur, envisagez d'utiliser des nouilles ramen parfumées ou ajoutez une pincée de poudre d'ail à la vinaigrette.Servir avec un plat principal riche en protéines comme du poulet grillé peut en faire un repas complet.