CookPal AI
recipe image

Pommes de terre au curry

Coût $4.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 petit oignon, finement haché
    • 🥔 3 tasses de pommes de terre, en cubes

  • Produits laitiers / Matières grasses

    • 1/4 de tasse de margarine ou de beurre

  • Liquides

    • 3/4 de tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

  • Épices et assaisonnements

    • 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre
    • 🍋 1/2 cuillère à soupe de jus de citron

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Pelez l'oignon et hachez-le en petits morceaux.

3

Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes d'1 pouce.

4

Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez l'eau chaude.

5

Ajoutez de l'eau glacée pour recouvrir les pommes de terre.

6

Faites fondre le beurre à feu moyen dans une poêle ou une sauteuse.

7

Faites cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne jaune.

8

Égouttez l'eau des pommes de terre et ajoutez-les à la poêle. Remuez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles absorbent le beurre.

9

Ajoutez le bouillon, la poudre de curry et le jus de citron.

10

Faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre aient absorbé le bouillon.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

138

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour réduire l'apport calorique, vous pouvez remplacer le beurre par une alternative à la margarine allégée.Servez le plat avec du poulet rôti et une salade verte fraîche pour un repas complet et copieux.Pour rehausser la saveur, envisagez d'ajouter de la coriandre fraîche comme garniture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.