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Fajitas aux crevettes de Cyndi

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à café de poudre de chili

  • Crevettes

    • 🦐 0,5 kg de grosses crevettes, décortiquées et désveinées

  • Légumes

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🥒 2 courgettes moyennes, coupées en cubes
    • 🧅 1 oignon rouge, haché
    • 🌽 1 boîte (280 g) de maïs surgelé

  • Pour assembler

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 8 tortillas de farine
    • 🧀 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
    • 🌿 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

ÉTAPES

1

Dans un bol moyen, mélangez la sauce Worcestershire, le jus de citron vert, la sauce soja et la poudre de chili. Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 15 minutes.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire les courgettes, l'oignon et le maïs pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Couvrez pour garder au chaud et réservez.

3

Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

4

Mélangez les crevettes et les légumes. Placez le mélange de crevettes et de légumes dans les tortillas; saupoudrez de fromage Monterey Jack et de coriandre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

669

Calories

  • 38g
    Protéines
  • 77g
    Glucides
  • 24g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option faible en glucides, remplacez les tortillas de farine par des wraps de laitue ou des tortillas faibles en glucides.Ajoutez des tranches d'avocat ou une cuillerée de crème sure pour plus de saveur et de crémeux.Pour des fajitas plus épicées, ajoutez des jalapeños hachés ou une pincée de piment de Cayenne à la marinade.Préparez les ingrédients comme les légumes hachés et les crevettes épluchées à l'avance pour gagner du temps.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.