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Le pain de viande au fromage et au bacon de papa

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 2 livres de bœuf haché
    • 6 tranches de bacon

  • Produits laitiers

    • 8 onces de fromage cheddar fort, coupées en quartiers
    • 1 cuillère à soupe de fromage Parmesan

  • Œufs

    • 🥚 2 œufs

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe de ketchup
    • 1 cuillère à soupe de ketchup
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • ½ cuillère à café de sel casher
    • ½ cuillère à café d'origan séché
    • ½ cuillère à café de basilic séché
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Autre

    • 1 tasse de chapelure sèche
    • 🧅 1 petit oignon jaune, haché

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).

2

Dans un grand bol, mélangez bien le bœuf haché, les œufs, 2 cuillères à soupe de ketchup, la chapelure, le fromage Parmesan, la poudre d'ail, le sel, l'origan, le basilic, le poivre et l'oignon.

3

Tapissez le fond d'un moule de 9x13 pouces avec du bacon dans le sens de la largeur. Placez la moitié du mélange à base de viande sur le bacon, placez du fromage cheddar au centre, couvrez avec le reste de la viande et façonnez en forme de pain. Rabattez les extrémités du bacon autour du pain et étalez du ketchup dessus.

4

Faites cuire le pain de viande dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit cuit et qu'un thermomètre interne indique 160°F (70°C), environ 60 minutes.

5

Ajoutez des tranches de fromage cheddar sur le dessus et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 5 minutes.

6

Laissez reposer le pain de viande pendant 5 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

589

Calories

  • 44g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 38g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le pain de viande est cuit à la bonne température.Laisser reposer le pain de viande aide à conserver le jus et facilite la découpe.Servez avec des pommes de terre en purée ou des légumes à la vapeur pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.