La salade de concombre crémeuse de papa
Coût $7.5, économiser $12.5
Source: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Portions
- $7.5
La salade de concombre crémeuse de papa
Coût $7.5, économiser $12.5
Source: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Portions
- $7.5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥒 2 grands concombres, pelés et tranchés finement
- 🧅 1 oignon doux, tranché finement
Assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à soupe de sel de mer
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café d'aneth séché
- 🧄 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
Condiments
- 1 ½ tasses de mayonnaise, ou plus selon le goût
ÉTAPES
Mélangez les concombres, l'oignon et le sel dans un bol. Couvrez de film plastique et laissez reposer pendant 15 à 30 minutes.
Transférez le mélange de concombre dans une passoire placée au-dessus d'un bol ou dans un évier. Laissez égoutter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide et du sel se soit écoulée, 15 à 30 minutes.
Transférez le mélange de concombre égoutté dans un grand bol.
Fouettez ensemble la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, l'aneth, la poudre d'ail et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez la sauce sur le mélange de concombre et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Couvrez de film plastique et réfrigérez pendant 1 à 2 heures avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
320
Calories
- 1gProtéines
- 7gGlucides
- 33gGraisses
💡 Astuces
Pour une texture plus croquante, évitez de peler les concombres.Ajouter de l'aneth frais ou une touche de zeste de citron peut améliorer le goût.Ce plat accompagne bien les viandes grillées pour un barbecue d'été.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.