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Salade de tacos de Dana

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • ½ tasse de lentilles sèches
    • ½ livre de dinde hachée

  • Liquides et Assaisonnements

    • 1 tasse d'eau
    • 1 sachet (1,25 once) de mélange d'assaisonnement pour tacos
    • ⅓ tasse de vinaigrette Catalina

  • Légumes

    • 1 tête de laitue iceberg, hachée
    • 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés
    • 1 tomate, coupée en dés

  • Produits en conserve

    • 1 boîte (15 onces) d'olives noires dénoyautées, hachées
    • 1 boîte (15 onces) de haricots rouges, égouttés et rincés

ÉTAPES

1

Placez les lentilles et l'eau dans une casserole. Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu à mijoter. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Faites cuire la dinde dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, entre 8 et 12 minutes. Ajoutez les lentilles cuites, 1 tasse d'eau et le mélange d'assaisonnement pour tacos dans la dinde. Portez le tout à ébullition ; baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé, environ 5 minutes.

3

Dans un grand bol, combinez la laitue, l'avocat, les tomates, les olives, les haricots rouges, le mélange de dinde et de lentilles, ainsi que la vinaigrette Catalina. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés.

NUTRIMENTS

Par portion

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584

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 56g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Saupoudrez de chips de maïs écrasés pour plus de texture.Utilisez du poulet haché ou du tofu comme substitut à la dinde hachée si vous le souhaitez.Réfrigérez la salade pendant 15 à 20 minutes avant de servir pour rehausser les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.