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Bœuf Stroganoff de Daria au Cuit-vapeur

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥩 680 g de bifteck de haut de ronde, coupé en lanières

  • Assaisonnement

    • 🧂 Sel et poivre au goût
    • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
    • 1 cube de bouillon de bœuf

  • Légumes

    • 🧅 ½ oignon, haché
    • 🍄 1 boîte (225 g) de champignons en conserve
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🌿 ½ tasse de persil frais haché

  • Produits laitiers

    • 1 contenant (450 g) de crème sure

  • Sauce/Base

    • 1 boîte (300 g) de soupe concentrée aux champignons
    • 💧 ¼ tasse d'eau
    • ¼ tasse de vin blanc
    • 1 cuillère à soupe de farine tout usage

  • Herbes

    • 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée

ÉTAPES

1

Placez le bœuf au fond d'une mijoteuse et assaisonnez de sel et de poivre au goût. Placez l'oignon sur le bœuf, puis ajoutez la soupe aux champignons, les champignons et l'eau. Assaisonnez avec de la ciboulette, de l'ail, de la sauce Worcestershire et du bouillon.

2

Dans un petit bol, mélangez le vin avec la farine. Versez sur le bœuf.

3

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures.

4

Incorporez la crème sure et le persil, et poursuivez la cuisson pendant 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

403

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 27g
    Graisses

💡 Astuces

Servez sur des nouilles beurrées chaudes pour un repas complet.Utilisez des champignons frais au lieu de champignons en conserve pour une saveur plus vibrante.Pour plus d'onctuosité, mélangez une partie de la crème sure avec une cuillère à soupe supplémentaire de farine avant de l'ajouter pour épaissir encore plus la sauce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.