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Le Low Country Boil de Dave

Coût $120, économiser $60

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 15 Portions
  • $120

INGRÉDIENTS

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay), ou au goût

  • Légumes

    • 🥔 5 livres de pommes de terre nouvelles
    • 🌽 8 épis de maïs frais, enveloppes et soies retirées

  • Protéines

    • 🌭 3 paquets (16 onces) de saucisses kielbasa cuites, coupées en morceaux de 1 pouce
    • 🦀 5 livres de crabe entier, cassé en morceaux
    • 🦐 4 livres de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites chauffer une grande marmite d'eau sur un réchaud extérieur, ou sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Ajoutez l'assaisonnement pour fruits de mer selon votre goût et portez à ébullition.

3

Ajoutez les pommes de terre et la saucisse et faites cuire pendant 10 minutes.

4

Coupez les épis de maïs en deux; ajoutez le maïs et le crabe et faites cuire encore 5 minutes.

5

Ajoutez les crevettes lorsque les pommes de terre sont presque tendres et que tout le reste est presque cuit; faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient juste cuites, 3 à 4 minutes de plus.

6

Égouttez et jetez l'eau. Versez le contenu sur une table de pique-nique recouverte de papier journal.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

722

Calories

  • 68g
    Protéines
  • 46g
    Glucides
  • 29g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des fruits de mer et des légumes frais pour le meilleur goût.Préparez un espace extérieur avec suffisamment de place pour servir directement sur des tables couvertes.Ajustez la quantité d'assaisonnement pour fruits de mer en fonction de vos préférences de goût.Servez avec du beurre fondu et des quartiers de citron pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.