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Délicieux burritos aux haricots noirs

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Tortillas

    • 🌯 2 tortillas de farine (10 pouces)

  • Huiles de cuisson

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

  • Légumes

    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
    • 1 cuillère à café de poivrons jalapeño hachés
    • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

  • Légumineuses

    • 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés

  • Fromages / Produits laitiers

    • 🧀 3 onces de fromage à la crème, en cubes

  • Assaisonnements

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium.

2

Faites cuire les tortillas enveloppées au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 15 minutes.

3

Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen. Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron jalapeño ; faites cuire et remuez pendant 2 minutes.

4

Ajoutez les haricots et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 3 minutes.

5

Ajoutez le fromage à la crème et le sel ; faites cuire en remuant de temps en temps pendant 2 minutes. Ajoutez la coriandre.

6

Étalez la garniture en ligne au milieu de chaque tortilla. Repliez les bords opposés pour couvrir la garniture, puis roulez pour créer un burrito. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

692

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 70g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les haricots noirs sont bien égouttés pour éviter une garniture détrempée.Pour ajouter plus de saveur, faites sauter les poivrons jalapeños et les oignons jusqu'à légère caramélisation.Vous pouvez substituer des tortillas de blé entier pour une alternative riche en fibres.Servez avec des accompagnements tels que de la crème sure, du guacamole ou de la salsa pour plus de variété de saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.