Préchauffez le four à 400°F (200°C).

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire et remuez le bœuf haché dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré et émietté, environ 5 à 7 minutes; égouttez et jetez la graisse. Transférez le bœuf haché dans un grand bol.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore fermes à cœur, environ 12 minutes. Égouttez. Transférez les spaghettis dans le bol avec le bœuf haché; mélangez-y la sauce pour spaghettis et le parmesan jusqu'à homogénéité.

Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. En commençant par un bord long, coupez les deux tiers extérieurs de la croûte en bandes horizontales de 1 pouce, en laissant le tiers central intact. Étalez le mélange de spaghettis sur le tiers central de haut en bas. Saupoudrez le fromage mozzarella sur le mélange de spaghettis.

Commencez à tresser en tirant une bande de pâte sur la garniture, puis en tirant une autre bande du côté opposé par-dessus la première bande. Pincez les bandes ensemble et continuez à tresser jusqu'à ce que la garniture soit recouverte de pâte tressée.

Mélangez l'huile d'olive et l'ail dans un petit bol. Badigeonnez le mélange d'huile d'olive sur la tresse.