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Œufs Mimosa

Coût $2.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Main

    • 🥚 6 gros œufs, durs et épluchés
    • 1/4 de tasse de mayonnaise
    • 🧂 1/8 de cuillère à café de sel
    • 1/8 de cuillère à café de poivre noir

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition.

3

Baissez le feu à feu doux et faites cuire pendant 15 minutes.

4

Rincez immédiatement les œufs à l'eau froide pour arrêter la cuisson et faciliter l'épluchage. Épluchez les œufs et conservez-les au réfrigérateur si vous ne les utilisez pas immédiatement.

5

Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes et conservez les blancs.

6

Placez les jaunes dans un sac zip lock avec de la mayonnaise, du sel et du poivre noir. Chassez l'air et pétrissez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

7

Poussez le mélange de jaunes vers un coin du sac et coupez l'extrémité. Remplissez les creux des blancs d'œuf avec le mélange de jaunes.

8

Réfrigérez les œufs farcis pour permettre aux saveurs de se mélanger avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

134

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 0g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, saupoudrez les œufs farcis de paprika ou d'herbes hachées avant de servir.Utilisez un robot culinaire au lieu d'un sac zip lock pour un mélange de jaunes plus lisse.Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 2 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.