Chitterlings maison
Coût $25, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 12 Portions
- $25
Chitterlings maison
Coût $25, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 12 Portions
- $25
INGRÉDIENTS
Main
- 10 livres de chitterlings congelés, décongelés et nettoyés
- 🧅 1 oignon, grossièrement haché
- 🧂 2 cuillères à café de sel
- 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
ÉTAPES
Rassemblez les ingrédients.
Placez les chitterlings nettoyés dans une marmite de 6 litres et couvrez-les d'eau froide.
Portez à ébullition ; ajoutez l'oignon et assaisonnez avec du sel, de l'ail et des flocons de piment rouge.
Laissez mijoter jusqu'à ce que les chitterlings soient clairs à blancs et atteignent la tendreté souhaitée, de 3 à 4 heures.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
312
Calories
- 17gProtéines
- 1gGlucides
- 27gGraisses
💡 Astuces
Servez avec du vinaigre et de la sauce piquante pour une saveur traditionnelle.Accompagnez de feuilles de navet ou de spaghettis pour un repas sudiste complet.Assurez-vous que les chitterlings sont bien nettoyés avant la cuisson pour éliminer toutes les impuretés.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.