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Bananes séchées

Coût $1.5, économiser $2

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 2 Portions
  • $1.5

INGRÉDIENTS

  • Principal

    • 🍌 1 banane
    • Jus de fruits acides comme citron, lime, orange ou ananas pour réduire le brunissement
    • Cannelle ou autres arômes

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Coupez les bananes en tranches de 1/8 à 1/4 de pouce.

3

(Facultatif) Trempez les tranches de banane dans du jus de fruit pour réduire le brunissement. Saupoudrez de cannelle ou d'autres arômes si désiré.

4

Séchez jusqu'à ce que les morceaux se plient comme du cuir épais et ne soient plus collants.

5

Instructions pour le four : Réglez le four à la température la plus basse possible (175 à 200 °F). Utilisez la cuisson par convection si disponible. Disposez les tranches de banane en une seule couche sur une grille ou une plaque de cuisson. Une grille aidera la banane à sécher plus rapidement. Une plaque de cuisson prend plus de temps et les morceaux doivent être retournés à mi-séchage. Le séchage prend de 1 à 3 heures.

6

Instructions pour le déshydrateur : Disposez les tranches de banane en une seule couche sur les plateaux du déshydrateur. Réglez le déshydrateur à 135 °F. Le séchage prend de 6 à 12 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

53

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utiliser une grille peut aider les bananes à sécher plus rapidement au four.Tremper les tranches de banane dans du jus acide empêche le brunissement et maintient l'attrait visuel.Conservez les bananes séchées dans un contenant hermétique pour prolonger leur fraîcheur.Cette recette est idéale pour une préparation en grande quantité et se conserve bien au congélateur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.