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Galettes de ciboulette et de viande de canard

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Viandes

    • 150 g de viande de canard (hachée finement)

  • Légumes

    • 120 g de ciboulette (coupée en morceaux de 4 cm)

  • Pâte

    • 100 g de farine pour pâte à frire
    • 💧 150 ml d'eau
    • 🥚 1 œuf

  • Assaisonnements

    • 🧂 Une pincée de sel

ÉTAPES

1

Mélangez la farine, l'eau et l'œuf pour préparer la pâte.

2

Ajoutez les ciboulettes coupées et la viande de canard hachée dans la pâte.

3

Versez un peu de pâte dans une poêle chaude avec de l'huile et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

4

Disposez les galettes sur une assiette et servez avec de la sauce soja ou une sauce épicée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez la pâte juste avant de l'utiliser pour préserver le côté croustillant.Pour réduire la quantité d'huile, chauffez bien la poêle avant d'ajouter une fine couche d'huile.Conservez les galettes restantes au réfrigérateur et réchauffez-les au toaster pour retrouver leur texture croustillante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.