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Porc effiloché à la cocotte en fonte

Coût $20, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 510 Min
  • 12 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Main

    • 1 rôti de porc désossé (3 livres), ou plus au goût
    • 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour barbecue, ou au goût
    • 1 bouteille (18 onces) de sauce pour barbecue, ou au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 225 degrés F (104 degrés C). Placez un petit support à l'intérieur d'une cocotte en fonte.

2

Frottez le rôti de porc avec le mélange d'épices pour barbecue et placez-le sur le support dans la cocotte en fonte.

3

Couvrir et cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que le rôti soit tendre à la fourchette, environ 8 heures.

4

Émiettez le rôti avec 2 fourchettes et remettez la viande dans la cocotte en fonte avec une partie du jus de cuisson et une bonne quantité de sauce pour barbecue.

5

Placer sur la cuisinière et laisser mijoter à feu moyen pendant au moins 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une sauce pour barbecue de haute qualité pour le meilleur goût.Assurez-vous de badigeonner le porc de temps en temps pendant la cuisson pour améliorer la saveur et la tendreté.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum ou congelés pour un stockage plus long.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.