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Tofu facile au four à air

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 paquet (18 onces) de tofu extra-ferme

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à café de fécule de maïs
    • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
    • ½ cuillère à café de paprika doux
    • ¼ cuillère à café de poivre blanc moulu

  • Autres

    • ½ cuillère à café d'huile de sésame

ÉTAPES

1

Coupez le bloc de tofu en deux verticalement et placez les morceaux côte à côte sur une assiette recouverte de plusieurs couches de serviettes en papier. Ajoutez une épaisse couche de serviettes en papier sur le dessus, appuyez avec un objet lourd et pressez pendant 30 minutes pour éliminer autant de liquide que possible.

2

Coupez le tofu en cubes de 1 pouce et placez-les dans un bol. Arrosez de sauce soja et mélangez délicatement pour enrober.

3

Dans un petit bol, combinez la fécule de maïs, la poudre d'oignon, le paprika et le poivre blanc. Ajoutez au tofu et enrobez délicatement celui-ci du mélange de fécule de maïs. Arrosez d'huile de sésame.

4

Placez les morceaux de tofu en une seule couche dans le panier de votre friteuse à air. Vous devrez peut-être travailler par lots. Faites frire à l'air à 390°F (200°C) pendant 6 minutes. Retournez les morceaux de tofu et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 6 minutes de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

110

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du tofu extra-ferme pour vous assurer qu'il conserve sa forme lors de la cuisson au four à air.N'hésitez pas à ajuster le mélange d'épices pour améliorer les saveurs ou le rendre plus épicé selon vos préférences.Travaillez en petits lots dans la friteuse à air pour garantir une cuisson uniforme et une texture croustillante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.