Ragoût de bœuf facile
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Portions
- $15
Ragoût de bœuf facile
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Viandes
- 🥩 Bœuf 500g (coupé en dés)
Légumes
- 🧅 Oignon 1 pièce (haché finement)
- 🥕 Carotte 1 pièce (coupée grossièrement)
- 🥔 Pommes de terre 2 pièces (coupées en dés)
Assaisonnements
- 🧂 Sel 1 cuillère à café
- Poivre, une pincée
- 🧈 Beurre 2 cuillères à soupe
- Bouillon de bœuf 500ml
- 🍅 Concentré de tomates 3 cuillères à soupe
ÉTAPES
Assaisonnez le bœuf avec du sel et du poivre, puis faites fondre le beurre dans une marmite pour faire dorer la surface de la viande.
Ajoutez les légumes et faites revenir légèrement.
Ajoutez le bouillon de bœuf et le concentré de tomates, couvrez et laissez mijoter à feu moyen (environ 40 minutes).
Lorsque les pommes de terre deviennent tendres, ajustez avec du sel, dressez et servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
450
Calories
- 30gProtéines
- 25gGlucides
- 20gGraisses
💡 Astuces
Vous pouvez remplacer le bouillon de bœuf par du bouillon de légumes ou un consommé.Les restes de ragoût peuvent être réutilisés comme sauce pour risotto ou pâtes le lendemain.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.