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Recette facile de Jambalaya Cajun

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéine

    • 🍗 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
    • 225 grammes de kielbasa, coupés en dés

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, coupé en dés
    • 1 poivron vert, coupé en dés
    • ½ tasse de céleri coupé en dés
    • 🧄 2 cuillères à soupe d'ail haché

  • Ingrédients secs

    • ¼ de cuillère à café de piment de Cayenne
    • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
    • 🧂 Sel au goût
    • 🧂 Poivre noir moulu au goût
    • 🍚 2 tasses de riz blanc non cuit

  • Liquides

    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
    • 1 cuillère à café de sauce piquante

  • Autres

    • 🍃 3 feuilles de laurier
    • 2 cuillères à café d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et la kielbasa, puis faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

2

Ajoutez l'oignon, le poivron, le céleri et l'ail. Assaisonnez avec du piment de Cayenne, de la poudre d'oignon, du sel et du poivre. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.

3

Ajoutez le riz, incorporez le bouillon de poulet et les feuilles de laurier. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre.

4

Ajoutez la sauce Worcestershire et la sauce piquante avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

488

Calories

  • 29g
    Protéines
  • 59g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un mélange de riz blanc et brun pour plus de texture et de nutrition.Ajustez le piment de Cayenne selon vos préférences d'épicé.Les restes sont parfaits pour la préparation de repas et peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours.Remplacez la kielbasa par des crevettes ou du saucisson pour des variations.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.