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Salade de Sushi Californie Facile

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 🍚 1 ½ tasses de riz à sushi, ou riz blanc à grains courts japonais
    • 💧 2 tasses d'eau
  • Assaisonnements

    • ½ tasse de vinaigre de vin de riz
    • 🍬 ¼ tasse de sucre
    • ⅛ tasse de saké
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja, ou au goût
  • Fruits de mer

    • 340 grammes de chair de crabe imitatif, effilochée
  • Légumes

    • 🥒 1 tasse de concombre épépiné et haché
    • 🥑 1 avocat, haché

ÉTAPES

1

Rincez le riz dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Transférez le riz dans une casserole moyenne, ajoutez 3 tasses d'eau et portez à ébullition. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 20 minutes.

2

Pendant ce temps, combinez le vinaigre de vin de riz, le sucre et le saké dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 1 minute.

3

Placez le riz cuit dans un grand bol. Incorporez le mélange de vinaigre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et laissez reposer pendant 2 minutes. Remuez à nouveau.

4

Ajoutez la chair de crabe imitatif, le concombre et l'avocat haché; mélangez bien. Utilisez la sauce soja pour assaisonner les portions individuelles.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

491

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 90g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un cuiseur à riz pour un riz à sushi parfaitement cuit.Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant vos ingrédients de sushi préférés, comme des crevettes ou du saumon fumé.Assurez-vous de couper les légumes en morceaux uniformes pour une texture homogène.Servez immédiatement après avoir mélangé pour une fraîcheur maximale.Pour rendre ce plat végétarien, omettez la chair de crabe imitatif et ajoutez du tofu mariné ou de l'avocat supplémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.