Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez deux plaques à muffins ou recouvrez-les de 20 caissettes en papier.

Dans un bol moyen, battez le beurre et le sucre avec un mixeur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajoutez les œufs, l'extrait d'amande et l'extrait de vanille.

Dans un autre bol, combinez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement au mélange précédent, en alternant avec le lait, juste jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Répartissez la pâte dans les moules préparés, en divisant uniformément.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les cupcakes reprennent leur forme lorsqu'on appuie légèrement dessus, environ 20 à 25 minutes.