Rassemblez les ingrédients.

Tapissez un moule à pain de 8x4 pouces de film plastique, en laissant le film dépasser sur les côtés.

Placez la crème dans un grand bol et battez-la avec un mixeur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Ajoutez le sucre en poudre et l'extrait de vanille; continuez à battre jusqu'à formation de pics doux-moyens. Réservez 1 tasse de crème fouettée et placez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Placez une fine couche de crème fouettée au fond du moule préparé. Réservez 2 biscuits pour la garniture. Ajoutez une couche de biscuits sur la crème, en cassant les biscuits si nécessaire pour combler les espaces vides; recouvrez d'1/4 de la crème restante. Ajoutez une autre couche de biscuits et encore 1/4 de la crème restante. Répétez le processus deux fois de plus jusqu'à épuisement de toute la crème. Recouvrez de biscuits restants, en les pressant dans la crème. Enveloppez le film autour du gâteau et réfrigérez au moins 8 heures.

Lorsque vous êtes prêt à servir, déballez le gâteau et retournez-le sur une assiette de service. Recouvrez le gâteau de la crème fouettée réservée. Écrasez les 2 biscuits réservés et saupoudrez-les dessus en guise de garniture.