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Galettes de crabe faciles

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🦀 1 ¾ livre de chair de crabe cuite

  • Produits laitiers / Œufs

    • 🥚 2 gros œufs
    • 1 ½ cuillères à soupe de mayonnaise

  • Légumes

    • 1 cuillère à soupe de poivron rouge haché
    • 1 cuillère à soupe de poivron vert haché
    • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)

  • Autres

    • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
    • 1 dose de spray de cuisson

ÉTAPES

1

Mélanger la chair de crabe, les œufs, la mayonnaise, les poivrons rouges et verts, le persil, la poudre à pâte, la sauce Worcestershire et l'assaisonnement pour fruits de mer dans un grand bol jusqu'à homogénéité.

2

Vaporiser une grande poêle avec du spray de cuisson et chauffer à feu moyen-élevé.

3

En travaillant par lots, utilisez une cuillère pour déposer soigneusement des mini 'gâteaux' de la taille d'un jeton de poker dans la poêle; la pâte sera lâche. Cuire d'un côté jusqu'à fermeté, environ 2 minutes.

4

Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien chauffés, environ 1 minute de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

198

Calories

  • 32g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec une sauce moutarde faible en glucides ou une petite portion de mayonnaise pour rehausser la saveur.Pour éviter que les gâteaux ne se désintègrent, assurez-vous que la pâte est bien mélangée.Pour une texture plus croustillante, envisagez d'utiliser une petite quantité d'huile au lieu de spray de cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.