Rassemblez tous les ingrédients.

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graissez et farinez un moule à tube de 10 pouces.

Crémez le beurre et le fromage à la crème ensemble dans un bol de mixage jusqu'à consistance lisse. Ajoutez progressivement le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

Ajoutez les œufs, deux à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez. Incorporez la vanille. Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.

Faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 20 minutes, en vérifiant la cuisson à 1 heure. Un cure-dent inséré au centre du gâteau doit ressortir propre.

Retirez et laissez refroidir avant de servir.