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Pâtes aux œufs faciles

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 7 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 ½ tasses de farine tout usage
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Ingrédients humides

    • 🥚 2 gros œufs, battus
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez les œufs, le lait et le beurre.

3

Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, environ 5 minutes. Laissez reposer dans un bol couvert pendant 10 minutes.

4

Sur une surface farinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 1/8 à 1/4 de pouce. Coupez en longueurs et formes désirées.

5

Laissez sécher à l'air avant cuisson, 10 à 15 minutes.

6

Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 5 minutes.

7

Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

206

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Les pâtes fraîches cuisent beaucoup plus vite que les pâtes sèches, alors surveillez-les pendant l'ébullition.Vous pouvez utiliser un crochet pétrisseur si vous préférez ne pas pétrir la pâte à la main.Assurez-vous que la surface est farinée lors du roulement et du découpage de la pâte pour éviter qu'elle ne colle.Coupez les nouilles en morceaux de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.