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Pâtes maison faciles

Coût $2.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides

    • 🥚 3 gros œufs, à température ambiante
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe d'eau, ou selon besoin

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez la farine, les œufs, l'huile d'olive et le sel dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ajoutez de l'eau, une cuillère à café à la fois, au mélange de farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.

3

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant 10 minutes. Laissez reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes.

4

Divisez la pâte en 8 boules ; utilisez une machine à pâtes pour étaler et couper la pâte dans la forme de pâtes souhaitée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

341

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 48g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez reposer la pâte avant de la façonner pour une meilleure texture.Si vous n'avez pas de machine à pâtes, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie et un couteau pour couper les pâtes manuellement.Ajustez la quantité d'eau progressivement pour éviter que la pâte ne devienne trop collante ou sèche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.